(綜合報道)
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(星島日報報道)雪糕車、大排檔、露天市集，早已成為本港的特色街景，更是不少市民集體回憶一部分。隨着近年要求保留這類本土特色聲音愈來愈大，政府計畫放寬小販發牌政策，可有限度地重新發放固定攤位小販牌；就連早已停止發牌，現已碩果僅存的雪糕車，亦有機會重新簽發牌照，市民日後在街上將有更多機會聽到雪糕車播出「透心涼」的《藍色多瑙河》。
記者：楊玉珠
食物及衞生局提交立法會的文件，建議放寬對「女人街」等固定攤位小販、全港僅餘的二十八個街邊大排檔，以及流動雪糕車和雪糕電單車（又稱雪糕仔）等牌照限制，可作有限度的繼承、轉讓和重新發牌；由於小販營運會影響社區，因此建議區議會按照地區實際情況，就是否發牌提供意見。不過，當局堅持不會再向售賣乾濕貨流動小販發新牌照，「自願交回牌照計畫」將根據原定時間於今年十二月卅一日屆滿，到時會終止該計畫，以鼓勵流動小販盡快自願交回牌照。
方便偏遠地點遊人
當局放寬小販發牌的政策，對現時售賣冰凍甜點的雪糕仔和雪糕車經營者而言，是一個好消息。目前全港共有三十名持牌雪糕仔，他們通常在公園入口、泳灘、旅遊景點等地擺賣預先包裝的雪糕、雪條、汽水及其他不含酒精成分的飲品。當局指由於這類多數配以電單車或腳踏車、分散在不同地點經營的小販，不會阻塞通道，同時亦可為較偏遠地點的遊人帶來方便，故在不影響食物安全及環境衞生的前提下，會增加簽發指定數量的新牌照。
牛奶飲品食品職工會主席張志雄對建議表示歡迎，並期望政府能新增五十個雪糕仔牌照。張志雄指，現時隨處都有開設便利店，賣雪糕的競爭很大，但總有一些較偏僻的景點如司徒拔道的觀點台等，附近不會有超巿或便利店等。「雖然雪糕仔收入不算好，每月都有六千至八千元，總好過做保安或者清潔。」
雪糕車推廣到上海
而目前全港僅存的十六輛持牌售賣軟雪糕的雪糕車，主要由車身髹上紅白藍、售賣雲呢拿軟雪糕的富豪雪糕經營，當局指由於雪糕車亦是分散在不同地區營業，甚少阻塞通道及交通，故會新簽指定數量的牌照。以後，這種播放《藍色多瑙河》的雪糕車，或會在更多旅遊景點，以至大街小巷見到其蹤影。
富豪雪糕車由三人始創，包括曾任職雪糕公司的Ted Drew和何敬源，和從事米業生意的唐學元，因三人當年在英國旅遊時，見到有公園內泊滿多部吸引大批小孩的雪糕車，於是將雪糕車的概念搬到香港，一做就做了近四十年，並成為本港一大特色，而唐學元的兒子唐大威，更將這種特色推廣至上海。
