維 他 奶 稱 個 別 事 件 未 接 顧 客 投 訴
【 本 報 訊 】 病 從 口 入 ， 食 物 安 全 中 心 昨 公 佈 今 年 三 至 四 月 間 由 市 面 抽 驗
食 品
監 察 結 果 ， 其 中 維 他 樽 裝 金 頂 奶 同 一 批 次 的 三 個 樣 本 ， 被 發 現 含 有 微 生 物 大 腸 菌 群 ， 反 映 製 造 鮮 奶 過 程 的 衞 生 情 況 有 欠 理 想 ， 該 批 鮮 奶 共 有 逾 2,000 樽 已 流 出 市 面 。 維 他 奶 公 司 指 是 次 屬 個 別 事 件 ， 有 問 題 貨 品 已 回 收 及 銷 毀 。 專 家 指 大 腸 菌 群 輕 則 引 致 屙 嘔 肚 痛 ， 嚴 重 可 導 致 腎 炎 ， 甚 至 死 亡 。
記 者 ： 蔡 建 豪 鄧 愷 欣
食 物 安 全 中 心 今 年 三 月 間 在 文 錦 渡
食 品
管 制 辦 事 處 ， 抽 驗 維 他 奶 國 際 有 限 公 司 入 的 一 批 235 毫 升 樽 裝 維 他 金 頂 奶 ， 抽 驗 結 果 發 現 同 一 批 號 的 三 個 樣 本 ， 含 有 大 腸 菌 群 。 食 安 中 心 助 理 署 長 李 小 苑 指 出 ， 大 腸 菌 群 不 屬 致 病 菌 ， 但 可 作 為 一 個 反 映 衞 生 情 況 的 指 標 ， 反 映 製 造 過 程 的 衞 生 情 況 有 欠 理 想 。
維 他 奶 已 回 收 銷 毀 逾 千 樽
在 驗 出 維 他 金 頂 奶 含 菌 後 ， 當 局 已 即 時 通 知 製 造 商 回 收 及 銷 毀 該 批 鮮 奶 ， 成 功 回 收 約 1,000 多 樽 ， 但 仍 有 逾 2,000 樽 已 售 出 。 不 過 ， 中 心 至 今 未 有 收 到 市 民 因 飲 用 鮮 奶 、 導 致 身 體 不 適 報 告 ， 已 知 會 維 他 奶 需 確 保 鮮 奶 經 過 消 毒 ， 保 持 生 產 線 及 廠 房 環 境 衞 生 。
維 他 奶 發 言 人 接 受 查 詢 時 表 示 ， 被 驗 出 含 菌 的 一 批 維 他 金 頂 奶 共 有 3,855 樽 ， 今 年 3 月 已 收 回 及 銷 毀 1,000 多 樽 ， 至 今 未 有 收 到 顧 客 或
零 售
商 投 訴 。 該 公 司 已 就 事 件 作 深 入 調 查 ， 內 部 報 告 結 果 顯 示 今 次 只 屬 個 別 事 件 。 發 言 人 指 一 向 重 視 產 品 的 質 素 與 監 控 生 產 過 程 ， 確 保 產 品 符 合 衞 生 標 準 。
傳 染 病 醫 生 勞 永 樂 表 示 ， 大 腸 菌 群 主 要 由 糞 便 傳 染 ， 當 中 牛 奶 屬 於 高 危 的 產 品 。 「 要 睇
牛 奶
過 程 ， 因 為 牛
乳 房 同 肛 門 好 接 近 ， 個 環 境 亦 好 容 易 受 到 牛 糞 的 污 染 ， 所 以 牛 糞
面
大 腸 菌 群 ， 會 好 易 入 到 去
牛 奶 度 ， 如 果 你 話 消 毒 做 得 唔 好 ，
菌 就 會
牛 奶 度 驗 出 。 」
感 染 大 腸 菌 群 屙 嘔 或 腎 炎勞 永 樂 醫 生 指 牛 奶 雖 然 已 經 過 可 消 滅 大 部 份 細 菌 的 「 巴 士 德 消 毒 」 ， 但 也 可 能 在 製 造 過 程 之 中 受 到 污 染 ， 「 個 工 序 由
牛 奶 、 巴 士 德 消 毒 、 消 毒 之 後
處 理 、 入 樽 、 同 埋 個 蓋 封 頂 ， 如 果 任 何 一 個 過 程 出 現 問 題 ， 都 有 可 能 有 菌 。 」 他 指 感 染 大 腸 菌 群 輕 則 引 致 屙 嘔 肚 痛 ， 嚴 重 更 會 引 致 腎 炎 、 溶 血 ； 老 人 、 幼 兒 及 孕 婦 感 染 更 有 性 命 危 險 。
三 入 口 生 蠔 受 諾 沃 克 污 染此 外 ， 中 心 的 調 查 發 現 ， 有 三 個 外 地 入 口 的 生 蠔 樣 本 ， 含 有 諾 沃 克 類 病 毒 基 因 ， 相 信 有 關 樣 本 產 地 的 水 源 曾 受 諾 沃 克 病 毒 污 染 。 是 次 調 查 的 8,400 個 食 物 樣 本 中 ， 共 有 29 個 樣 本 的 測 試 不 合 格 。
